イギリス買い付け 9日目

2016年6月5日

日曜日はサンデーランチの日
イギリスでは日曜日にロースト料理を食べます。

諸説ありますが、日曜日の午後、
家族揃って教会に礼拝に行く前に
ローストしておいたお肉が、
帰ってきたらいい感じに焼き上がり、
家族でゆっくりディナーを楽しんだのが始まりだとか…

実は買い付けの都合さえ合えば
毎回日曜日には美味しいサンデーランチが食べたいなぁと
企んでいるんです。

今週はサンデーランチを食べることが出来たので、
ご紹介ପ(´‘▽‘`)ଓ♡⃛

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今回、塊のお肉はラムかビーフかのチョイでしたが、
他に豚肉もよく見かけます。

私はビーフを選択しました。

グレービーソースをかけてからもう一味…
お肉により、添えるソースも違います。

ビーフにはホースラディッシュ
ラムにはミントソース
豚肉にはアップルソースです。

私はホースラディッシュが苦手なので
ミントソースを添えてみました。

これが激ウマ(๑・₃・๑)♤

実はミントソース…初めての挑戦でしたが
酸味があり凄く美味しかったので、
日本に帰ったら作ってみたいなぁなんて…

ちなみにミントソースディッシュと言う
アンティークのガラス食器があります。

形が可愛いので、花入にしたりしていましたが、
こんなに美味しいミントソースなら是非日本でも
ミントソースディッシュにいれて紹介していきたいと思いますପ(´‘▽‘`)ଓ♡⃛

皆さん、イギリス人は味覚音痴なんて言いますが、
お肉によりソースを変えるとか
ソースに合わせて器を変えるとか…
素晴らしいと思いませんか?

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